|
|
Paprika's Op Zijn Spaans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 paprika′s* 200 gram rundergehakt* 150 gram rauwe ham* 1 ei* 2 soeplepels paneermeel* 1 ui* 2 tomaten* 1 teentje knoflook* 4 eetlepels olijfolie* een snufje rozemarijn* een snufje basielkruid* peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Reinig de parika′s en snijd ze overlangs door. Maak het gehakt op met ei en paneermeel en meng het met de fijngesneden ham en de kruiden. Vul de paprika′s hiermee op. Pel de tomaten,de uien en de knoflook. Beleg de bodem van een vuurvaste schotel met tomatenschijven, uiringen en gesnipperde knoflook en voeg peper toe. Sprenkel de olijfolie erover en plaats de paprika′s er boven op. Laat gedurende 40-45 minuten gaar worden in een warme oven (175 graden).
|
|
|